INGREDIENTE
½ ceașcă unt de arahide
1 1/2 linguri ulei din nucă de cocos virgin
3 linguri de miere
1 linguriță extract de vanilie
1/2 linguriță de scorțișoară
⅓ ceașcă semințe de in
1 lingură semințe de chia
jumătate de ceașcă fulgi de ovăz, fără gluten, dacă se dorește
1/3 ceașcă de migdale prăjite, tăiate (pecan)
¼ ceașcă fulgi din nucă de cocos neîndulcită
Garnitura:
2 linguri migdale prăjite, tocate
2 linguri ciocolată neagră
½ linguriță ulei din nucă de cocos
INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE
Se pune untul de arahide, uleiul din nucă de cocos, mierea, vanilia și scorțișoara într-o cratiță și se pune la foc mic. Se amestecă des, până când amestecul este neted și cremos. Se îndepărtează de la căldură și se amestecă imediat cu făina din semințe de in, chia și fulgii de ovăz. Aăugați migdalele și fulgii din nucă de cocos și amestecați până se combină.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt turnați amestecul și se întindeți uniform, apoi apăsați compoziția foarte ferm. Apăsați migdalele prăjite rămase pe partea de sus.
Puneți ciocolata neagră și ½ linguriță ulei din nucă de cocos pe bain marie amestecând până când ciocolata este complet topită.Intindeți ciocolata topită în diagonală peste batoane.
Acoperiți batoanele cu folie și puneți la frigider timp de 30 de minute – 1 or sau până când amestecul se întărește. Scoateți batoanele din tavă și tăiați în 8 bucăți, oricum doriți. Depozitați batoanele în frigider fie ambalate individual în plastic, fie în folie. Se păstrează până la o săptămână în frigider.
NOTA
Prăjiți migdale într-o tigaie, la foc mediu. Se amestecă aproximativ 3-4 minute. Puteți, de asemenea, să prăjiți migdalele în cuptor pe o foaie de copt la 180 grade C timp de 7-9 minute.
Pentru batoane vegane utilizați siropul din nucă de cocos în loc de miere.
Pentru a face batoane fără alune(nuci) folosiți untul din semințe de floarea-soarelui și semințele de floarea soarelui în rețetă.
Puteți să folosiți orice unt natural de fructe cu coajă lemnoasă doriți.
Informatii nutritionale:
Porții: 8
Valoarea pe porție: 1 baton
Calorii: 263
Grăsimi: 19,4 g
Grăsimi saturate: 6,7 g
Carbohidrați: 16,7 g
Zahăr: 8,4 g
Fibre: 4.3g
Proteine: 7 g
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de cocos raw bio Biohealth,sirop de artar biο,zahar de cocos bio,miere,unt de arahide bio,ciocolata
https://www.facebook.com/ambitiouskitchen/videos/1905861012785640/
