Pâine cu banane și făină din nucă de cocos

Faceți clic pe textul subliniat de mai jos pentru a cumpăra ingrediente!

Ingrediente:

4 banane foarte coapte
3 ouă
1/3 cană unt de arahide sau orice alte fructe cu coaja tare sau unt de semințe (* vezi notele)
1/4 ceașcă ulei din nucă de cocos topit
1/2 ceașcă făină din nucă de cocos
1/4 cană făină de in
2 lingurițe praf de copt
1 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță sare de mare
2/3 cești de nuci și / sau chips-uri de ciocolată opțional (fac câte 1/3 cană fiecare)

Instrucțiuni de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 C. Pregătiți o tavă de 22×12 inch (sau 20×10 cm), căptușită cu hârtie de copt.
Într-un castron amestecați bananele cu o furculiță până când devine un piure. Adăugați ouăle și le bateți ușor cu o furculiță.
Se adaugă untul de arahide și uleiul din nucă de cocos topit și se amestecă totul cu o spatulă sau o lingură de lemn până se combină bine.
Acum adăugați făina de nucă de cocos, făina de in, praful de copt, scorțișoara și sares de mare. Se amestecă până se combină bine.
În cele din urmă, adăugați nucile și / sau chips-urile de ciocolată.
Puneți aluatul în tava preparată. Îndreptați partea superioară și presărați cu mai multe nuci / chips-uri de ciocolată (opțional).
Coaceți pâinea timp de aproximativ 50 de minute. Apoi scoateți din cuptor și lăsați pâinea în tavă până se răcește complet.
Apoi scoateți pâinea din tavă.Serviți.
Păstrați pâinea de banană cu făină din nucă de cocos în frigider timp de până la 5 zile.La temperatura camerei timp de 1-2 zile.

Notă:

• Pentru a face rețeta paleo folosiți unt de migdale sau orice alt unt / unt de semințe.
  Pentru a face pâine de banană fără nuci sau alune,se poate folosi semințe de susan,cum ar fi tahini sau untul din semințe de floarea-soarelui. Țineți minte, totuși, că untul din semințe de floarea-soarelui reacționează cu praful de copt / bicarbonatul de sodiu și pâinea poate lua o nuanță de verde pe măsură ce se răcește.

** Informațiile nutriționale exclud nucile / chips-urile de ciocolată

Informații nutriționale:

Cantitatea pe porție (1 felie (pâinea întreagă are 12 felii))
Calorii 169 Calorii din grăsimi 91
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 10,1 g 16%
Colesterol 46 mg 15%
Sodiu 128 mg 5%
Carbohidrați totali 14,1 g 5%
Fibre alimentare 4.1g 16%
Zaharuri de 5,3 g
Proteină 5,2 g 10%

• Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 calorii.

Găsiți sa cumpărați pe site-ul evzinshop,aici: unt de migdale bio,unt de arahide bio, unt de caju bio,faina de cocos bio,ulei de cocos raw bio

[facebook url=”https://www.facebook.com/LeelaLicious/videos/350129892486129/” /]