Îmbogățiți-vă papilele gustative cu o rețetă sublimă de taitei cu ou, ce aduce un festin de arome și texturi în fiecare furculiță. Acești taitei cu ou, pregătiți cu măiestrie, reprezintă o explozie de savoare și rafinament, datorită combinației ingenioase de ingrediente alese cu grijă.
În centrul acestei rețete delicioase se află trei gălbenușuri de ou, care conferă taiteilor o textură catifelată și o nuanță bogată de culoare. Aceștia se îmbină armonios cu 113 grame de brânză cremă, aducând o cremozitate aparte și o consistență decadentă.
Delicatele arome sunt intensificate de 1/8 linguriță de praf de usturoi, ce adaugă o notă subtilă și aromată fiecărei porțiuni. Adăugând o notă savuroasă și umami, 33 grame de parmezan proaspăt ras și 37 grame de brânză mozzarella proaspăt rasă se întrepătrund perfect, creând o explozie de gusturi îmbietoare.
Înțeleptul amestec de condimente precum busuiocul uscat, maghiranul uscat, tarhonul uscat și oregano-ul măcinat conferă taiteilor un buchet aromatic complex. Aceste arome, împreună cu o ploaie subtilă de piper negru măcinat, aduc echilibrul perfect între savoare și satisfacție.
Experimentați o călătorie culinară într-un univers de arome sofisticate și nuanțe gustative subtile. Încercați această rețetă de taitei cu ou pentru a vă răsfăța simțurile și pentru a aduce o notă de eleganță în farfuria voastră. Fiecare furculiță vă va aduce satisfacție, în timp ce gusturile și aromele vor rămâne cu siguranță întipărite în memoria voastră culinară.
Ingrediente pentru taitei cu ou:
3 gălbenușuri de ou
113 g brânză cremă
1/8 linguriță praf de usturoi
33 grame de parmezan proaspăt ras (aproximativ 1/3 cană plus 2 linguri)
37 grame brânză mozzarella proaspăt rasă (aproximativ 1/3 cană plus 2 linguri)
1/8 linguriță busuioc uscat
1/8 linguriță maghiran uscat
1/8 linguriță tarhon uscat
1/8 linguriță oregano măcinat
1/8 linguriță piper negru măcinat
Instrucțiuni de preparare pentru taitei cu ou:
Intr-un bol, bateți galbenușurile de ou și brânza cremă. Adăugați parmezanul și mozzarella. Continuați să bateți cu un mixer. Presărați condimente. Continuați să amestecați bine.
Într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, întindeți uniform,amestecul de ou și brânză. Aplatizati cu o spatulă sau cu spatele unei linguri.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 240 ° C și micșorați focul la 180 ° C. Se coace 5 – 8 minute. Urmăriți îndeaproape coacerea. Dacă încep să apară bule mici, coborâți căldura la 150 ° C și continuați coacerea timp de 2 până la 3 minute până când toate părțile și centrul sunt coapte. Puteți testa dacă doriți cu o scobitoare.
Se lasă să se răcească la temperatura camerei timp de 10 până la 15 minute înainte de feliere. Feliați în funcție de dimensiunea dorită, folosind un cuțit sau un tăietor de pizza.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție (0,25 rețetă)
Calorii 165 Calorii din grăsimi 108
% Valoare zilnica*
Grăsimi 12g18%
Grăsimi saturate 6g38%
Grăsimi trans 0g
Grăsimi polinesaturate 0g
Grăsimi monosaturate 0g
Colesterol 175mg58%
Sodiu 326mg14%
Potasiu 35mg1%
Carbohidrați 1g0%
Fibre 0g0%
Zahăr 0g0%
Proteine 11g22%
Vitamina A 465IU9%
Vitamina C 0mg0%
Calciu 263mg26%
Fier 0,6mg3%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii
Informații suplimentare:
Carb net 1g
% Carbohidrați: 2,6%
% Proteine: 28,2%
% Grasimi: 69,2%