Cauti o reteta simpla si sanatoasa de supa crema? Am gasit o reteta de supa crema de dovleac ideala pentru o alimentatie sanatoasa!
Ingrediente pentru supa de dovleac:
1 dovleac galben
2 cepe mari
4 căni / 1l zeamă de legume
2 linguri de unt de migdale sau orice alt unt din fructe cu coaja tare / semințe
1/2 lingură de piper cayenne
1/2 linguriță turmeric
2 căței de usturoi
1/2 linguriță chimen
1 lingură semințe de dovleac
Instructiuni de preparare pentru supa din dovleac:
Tăiați dovleacul în jumătate, scoateți semințele și coaceți (nu este nevoie de ulei) timp de 1 oră la 230 C. Verificați să nu se ardă.
Scoateți tot miezul.
Decojiți și tăiați ceapa și usturoiul. Apoi gătiți la foc cu puțină apă timp de 5 minute până când ceapa devine translucidă.
Se adaugă toate celelalte ingrediente și se fierbe timp de 5 minute, apoi se ia de la foc, se amestecă și se servește.
Presărați supa cu semințe de dovleac și chimen pentru o aromă suplimentară și crocantă. Serviți imediat.
Calorii: 195 cal