INGREDIENTE
Blat:
1 lingură de ulei de măsline
1 lingura făină de porumb
2,5 cești cartofi dulci rași (1 mare)
1/2 linguriță de sare
1 ou mare
1 lingură praf de usturoi
1/4 linguriță de cuișoare
1/8 linguriță de sare
1/8 linguriță de piper
3/4 ceasca de făină de migdale
Tarta:
8 ouă mari
1/4 lapte de migdale
1 ceapă albă mare, caramelizată
2 cesti de spanac proaspat
1 ardei roșu, tocat
1/4 cană roșii uscate
57 gr. brânza de capră
Instrucțiuni de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C și ungeți o tavă rotundă cu ulei de măsline și se presară cu făină de porumb. Pusneți deoparte.
Pregatiți blatul prin a rade cartoful dulce într-un castron. Se presară cu 1/4 linguriță de sare și se lasă să stea timp de 15-20 minute. Faceți aceasta pentru a extrage umezeala din cartofii dulci înainte de preparare.
Puneți cartofi dulci rasi între două prosoape de hârtie și răsuciți.
Apoi, puneți cartofii dulci într-un castron cu toate celelalte ingrediente ale blatului și amestecați bine. Utilizați-vă mâinile pentru a forma o minge cu amestecul de cartofi dulci.
Puneți compozitia de cartofi dulci în tavă și cu mâinile aplatizați blatul.
Puneți în cuptor și coaceți la 200 ° C timp de 20 de minute.
Frittata
Scoateți blatul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
În timp ce blatul se răcește, preparați toate legumele pentru frittata. Măsurați 2 căni de spanac, caramelizați o ceapă albă mare și tăiați un ardei roșu. Puneți deoparte.
Puneți 8 ouă și 1/4 cană lapte de migdale într-un castron și amestecați.
Apoi, puneți ceapa caramelizata, spanacul si piperul rosu în blat si turnați amestecul de ouă peste legume. Întindeți cu mâinile sau cu o spatulă pentru a vă asigura că legumele sunt încorporate în ouă.
Garnisiți cu roșii uscate și branză de capră.
Se acoperă cu folie și se coace timp de 20 de minute la 200 ° C. Îndepărtați folia și coaceți pentru încă 10-15 minute.
Notă:
Pentru a face această reteta fără cereale puteți înlocui cu făină de migdale, făină de porumb.
Include încă 4 linguri de ulei de măsline pentru ceapa caramelizată.
Informații nutriționale: 1/6 Calorii: 365 Zahăr: 6 Grăsimi: 25 Carbohidrați: 20 Fibre: 4 Proteine: 16
Gasiti sa cumparati ulei extra virgin de masline Critida pe site-ul evzinshop,aici:http://evzinshop.com/ si in magazinele colaboratoare,selectate.
https://www.facebook.com/GinasSkinnytaste/videos/1832804043443759/
