Ingrediente :
100 gr. de frunze de spanac proaspăt
4 căni apă clocotită
2 ouă
4 lingurițe făină de migdale sau făină de ovaz
1/2 cană brânză rasă
1/4 linguriță pudră de usturoi
1/4 linguriță de sare
4 porții
Instrucțiuni de preparare :
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Așezați frunzele proaspete de spanac într-un castron.
Acoperiți frunzele de spanac cu 4 cani de apă clocotită.Acoperiți cu capac 2 minute.
În alt castron adăugați cuburi de gheață, aproximativ 1 ceașcă.
Folosind cleștii scoateți frunzele de spanac fierte din castron și le așezați în castronul umplut cu cuburi de gheață. Se amestecă frunzele în cuburile de gheață timp de câteva secunde pentru a se răci.
Strângeți frunzele de spanac cu mâinile pentru a îndepărta toată apa.
Uscați spanacul între straturile de hârtie absorbantă pentru a vă asigura că spanacul gătit este complet uscat.
Se toacă fin spanacul fiert pe o placă de tocat.
Puneți într-un vas de amestecare și combinați spanacul cu brânza rasă, ouăle și făina de migdale, pudra de usturoi și sarea până când se formează un aluat.
Luați cu o lingură din aluatul preparat și puneți pe o tavă acoperită cu hârtie de copt unsă cu puțin ulei de măsline.
Utilizați degetele pentru a aplatiza aluatul într-un cerc uniform, subțire.
Coaceți la 200 C timp de 15 minute sau până când devine de culoare aurie și crocantă pe laturi. În funcție de cuptor și de grosime va trebui să reduceți la 180 C.
Poate fi servit călduț sau rece cu umplutura la alegere.
Notă :
Idei umplutură: salata verde, ouă amestecate, roșii, avocado sau legume la grătar, tofu, pui,pentru un mic dejun delicios.
Brânză: utilizați orice fel de brânză, cum ar fi mozzarella, cheddar, emmental, edam.
Informații nutriționale :
Suma pe porți
Calorii 133
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 10,3 g 16%
Total carbohidrați 2,7 g 1%
Fibre alimentare 1,4g 6%
Zaharuri 0,5g
Proteine 8,2 g 16%
Vitamina A 21%
Vitamina C 12%
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de masline extra virgin Sitia Creta,ulei de masline extra virgin Drop of Gods,ulei de masline extra virgin bio Critida,ulei de masline exra virgin Messara
https://www.facebook.com/lowcarbyum/videos/1131056797043206/
