Briose cu banane si faina de migdale

Ai in bucatarie niste banane coapte si nu stii cum sa le gatesti? Mai jos vei gasi cea mai delicioasa reteta de briose cu banane. Acesti muffin cu banane si faina de migdale sunt o alternativa sanatoasa la clasicele briose pe care le poti gasi la supermarket. 

Ingrediente pentru muffin cu banane si faina de migdale:

• 2 3/4 cani faina de migdale super fina (din migdale albe)
• 1/4 cană făină de tapioca
• 1 lingurită bicarbonat de sodiu
• 1/4 lingurită sare
• 3 ouă mari
• 2 linguri de ulei
• 1/2 lingură extract de vanilie
• 1 cană de banane extra-coapte bine pisate * (aproximativ 3 banane mici / medii )
• 1/3 cană mini chips-uri de ciocolată (sau până la 1/2 cană)

INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE:

1. Preîncălziți cuptorul la 180ºC și tapetați o tava de brioșe cu 12 forme de hartie sau pulverizați cu ulei; puneti deoparte.
2. Într-un bol mediu combinați făina de migdale, făina de tapioca, bicarbonatul de sodiu și sarea; puneti deoparte.
3. Într-un bol mare, bateți împreună ouăle, uleiul, vanilia și piureul de banane. (Adăugați și zahăr, dacă folosiți.)
4. Adăugați ingredientele solide la bolul cu ingredientele lichide și, pe măsură ce amestecul se combina,adaugați chips-urile de ciocolată.
5. Distribuieți uniform compozitia în tava cu brioșe de 12 forme (aproximativ 3/4 mod capacitatea lor). Dacă doriți, adăugați mai multe chips-uri de ciocolată.
6. Coaceți brioșele timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
7. Lăsați brioșele să se răcească în tava timp de 5 minute, apoi transferațile pe un suportul de răcire.

NOTA:

• Dacă bananele nu sunt foarte coapte, probabil veți dori să adăugați aproximativ 1/4 cană de zahăr. Cu cât sunt mai coapte bananele, cu atât devin mai aromate și mai dulci brioșele.

Făina de tapioca va fi cea mai bună, dar dacă nu aveți, puteți utiliza aceeași cantitate de amidon. Puteți pune 2,5 linguri cu rezultate similare.

Informațiile despre nutriție sunt aproximative, pentru 1 brioșă din 12.

Informatii nutritionale:

Cantitatea pe portie: 1 brioșă

Calorii: 232, Zahăr: 7g, Grasimi: 15g, Grasimi saturate: 3g, Grasimi nesaturate: 3g, Carbohidrati: 19g, Fibre: 4g, Proteina: 9g, Colesterol: 46mg

 

 

Sursa:https://www.fitmittenkitchen.com/almond-flour-banana-chocolate-chip-muffins/?fbclid=IwAR1HJ22p_t-NZegBhTsYgI9xg6jruLwOYb3oIS3NiIVT4hiAnkwEzKzdHak

[facebook url=”https://www.facebook.com/Fitmittenkitchen/videos/1075914642786720″ /]