Vrei sa gasesti o lipie sanatoasa? Am gasit reteta potrivita pentru tine, o lipie din cartofi dulci. Acesta reteta este simpla si rapida.
Ingrediente pentru lipie din cartofi dulci
- 2 căni făină integrală de spelta sau făină integrală de grâu(240 grame)
- 1 lingurita de sare
- 2 căni gătite piure de cartof dulce (aproximativ 450de grame)
Instrucțiuni pentru lipie cu cartofi dulci
- Se amestecă făina și sarea într-un castron, apoi se amestecă cartofii dulci, până când făina este complet absorbită.
- Dacă amestecul pare umed și lipicios, adăugați câteva linguri de făină (unele cartofi dulci au mai multă umiditate și vor necesita puțin mai multă făină).
- Permiteți aluatului să se odihnească timp de 5 până la 10 minute.
- Formați din aluat un sul apoi împarțiți aluatul in 8-10 portii si formati bile mici.
- Dacă doriți faceți tortilla, și gătiți timp de 1 până la 2 minute pe fiecare parte într-o tigaie neacoperită la căldură medie.
- Dacă aluatul se umflă în timp ce gătește, împingeți bulele de aer cu o spatulă.
- Odată ce fiecare turtiță este gătită, puneți-o pe o farfurir una peste cealaltă și păstrați-le acoperite cu un prosop.
- Acesta este secretul pentru a vă asigura că pâinea va rămâne moale.
Notă
Făina fără gluten este deosebit de dificil de se a lucra cu aluatul și tinde să se rupă cu ușurință pe măsură.
Aceste turte se păstrează bine în frigider timp de 4 zile sau în congelator timp de 6 luni.
Informații nutriționale:
Calorii 132
Total grăsimi 0,3 g
Sodiu 249 mg
Carbohidrați totali 28,5 g
Fibre alimentare 2.2 g
Zaharuri 3 g
Proteină 3,5 g
https://www.facebook.com/savorthebest/videos/2025444414351445/