Ingrediente:
2 cesti făină de migdale fin măcinate
1/4 linguriță de sare
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/4 ceașcă ulei din nucă de cocos, topit și răcit
1/4 cană de sirop de arțar (sau zahăr din nucă de cocos)
3 ouă mari la temperatura camerei
1 linguriță extract de vanilie
1/2 cană ciocolată neagră, fără gluten,fără lapte sau fără zahăr, topită.
felii de migdale, pentru topping
felii de cocos, pentru topping
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți 2 mini-forme de gogoși; puneți deoparte.
Într-un bol, amestecați făina de migdale, sarea și bicarbonatul de sodiu.
Adăugați uleiul din nucă de cocos, siropul de arțar, ouăle și extractul de vanilie și amestecați până se combină bine.
Se toarnă aluatul de gogoși în forme,cu grijă sa nu se acopere centrul.
Coaceți timp de 10-12 minute.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 5-10 minute.
Înmuiați vârfurile fiecărei gogoși în ciocolată topită și garnisiți cu migdale feliate și nucă de cocos prăjită.
Se păstrează într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 2 zile.
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de cocos,zahar de cocos,sirop de artar,ciocolata,fara lapte,fara zahar,fara gluten
https://www.facebook.com/glutenfreepalate/videos/1160186330753933/