Ingrediente:
Lichide:
1/2 cană lapte vegetal, cum ar fi migdale sau soia
1/3 cană piure de dovleac
4 linguri zahăr de cocos
1 lingură de drojdie activă
2 linguri de șofrănel sau ulei din nucă de cocos
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță condimente măcinate(scorțișoară,nucșoara,cuișoare,anason )
Solide:
3/4 ceașcă + 1 până la 2 linguri făină integrală
2 linguri făină de migdale sau folosiți 1 lingură de făină mai multă
1 lingură praf de copt
¼ lingură de sare
Garnitură de zahăr cu scorțișoară:
1 linguriță scorțișoară
4 linguri zahăr de cocos
Instrucțiuni de preparare:
Se încălzește laptele vegetal. Se amestecă cu restul ingredientelor, cu excepția drojdiei și se amestecă până se dizolvă zahărul. Se adaugă drojdia și se amestecă.
Într-un castron, se amestecă 3/4 cană de făină și restul ingredientelor solide. Adăugați amestecul de făină la cele lichide și amestecați. Adăugați o lingură sau mai multă făină, dacă este necesar (dacă amestecul este prea lichid). Lăsați amestecul să stea timp de 10-15 minute.
Ungeți o tavă de gogoși. Umpleți fiecare formă cu aluatul preparat. Lăsați să stea pentru încă 10 minute pentru ca aluatul să crească. Preîncălziți cuptorul la 180 grade C.
Coaceți timp de 10 până la 12 minute. Se răcește timp de 5 minute, apoi se scot gogoșile din tavă.
Adăugați scorțișoară și zahăr într-o pungă mică și amestecați. Luați gogoșii calzi îi garnisiți cu amestecul de scorțișoară cu zahăr și serviți.
Notă:
Pentru a face gogoși fără gluten: se amestecă 1/4 cană făină de orez, 3 linguri de amidon de cartofi și 1/2 cană făină de migdale. Utilizați 3/4 cană din amestec, apoi adăugați mai mult, după cum se face necesar, pentru a face un aluat ușor gros. (adăugați mai multă făină de migdale dacă aluatul este prea lichid). Puneți aluatul într-o tavă de gogoși bine unsă. Acoperiți ușor cu hârtie de copt atunci când coaceți.
Informații nutriționale:
pe bucată
Calorii 187 Calorii din grăsimi 54
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 6g 9%
Grăsimi saturate 0,2 g 1%
Sodiu 126 mg 5%
Potasiu 135 mg 4%
Carbohidrați totali 30 g 10%
Fibre alimentare 1g 4%
Zahăr 16g
Proteină 2g 4%
Vitamina A 42,4%
Vitamina C 0,7%
Calciu 7,8%
Fier 6.5%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 calorii.
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de cocos raw bio Biohealth,zahar de cocos bio,lapte de cocos bio
https://www.facebook.com/VeganRicha/videos/1989486161112366/
