INGREDIENTE
4 ouă întregi
1 linguriță extract de vanilie
1/4 cană | 85 grame miere sau sirop de arțar
1/2 ceașcă | 104 grame ulei de nucă de cocos topit
1 ceașcă | 225 grame piure de dovleac
1/3 ceașcă | 37 de grame faină din nucă de cocos
1/3 ceașcă| 40 de grame pudră de cacao neîndulcită(pudră de roșcove)
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță de scorțișoară
1/2 linguriță nucșoară măcinată
1/2 linguriță de cuișoare măcinate
1/2 linguriță de ghimbir măcinat
100 grame de ciocolată neagră fără lapte (aproximativ 2/3 cești,chips)
INSTRUCȚIUNI DE PREPAREARE
Încălziți cuptorul la 175 ° C.Bateți ouăle într-un castron de dimensiuni medii. Adăugați vanilia,siropul de arțar și uleiul de cocos la ouă, amestecând bine. Se adaugă piureul de dovleac și se amestecă până când obțineți un aluat neted.
Adăugați făina din nucă de cocos, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și toate condimentele la compoziția cu dovleac și amestecați până când aluatul este bine combinat.
Se amestecă bucățile de ciocolată până se combină complet. Păstrați câteva pentru garnitură.
Ungeți o tavă de pâine de dimensiuni standard sau o tapetați cu hârtie de copt și puneți aluatul în tavă. Împrăștiați bucățile de ciocolată rămase pe partea superioară a pâinii.
Așezați în cuptor și coaceți timp de 45-50 de minute sau până când un cuțit introdus în centru iese curat. Lăsați să se răcească complet în tavă înainte de feliere și servire.
NOTA
Păstrați pâinea într-un recipient etanș la frigider timp de o săptămână sau aproximativ 4 zile la temperatura camerei.
Informații nutriționale:
Valoarea pe porție (1 felie)
Calorii 286 Calorii din grăsimi 180
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 20g 31%
Grăsimi saturate 17g 85%
Colesterol 81 mg 27%
Sodiu 195 mg 8%
Potasiu 249mg 7%
Carbohidrați totali 21 g 7%
Fibre alimentare 4g 16%
Zahar 11g
Proteină 5 g 10%
Vitamina A 97,7%
Vitamina C 1,6%
Calciu 7,4%
Fier 9%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 calorii.
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de cocos raw bio Biohealth,sirop de artar,ciocolata,pudra de roscove
https://www.facebook.com/asaucykitchen/videos/2236407833315403/
