Siropul de roşcove împotriva obezităţii

Utilizarea plantei de roșcove datează încă de pe vremea civilizaţiei mesopotamiene. Păstăile de roşcove au fost folosite pentru a prepara în special sucuri şi dulciuri fiind foarte apreciate datorită utilizării lor multiple.

Unele studii sugerează că roşcovele poate fi util în tratarea diareei la copii. În studii clinice guma din păstaia de roşcove a arătat o reducere semnificativă a răspunsului şi a indexului glicemic la subiecţi cu diabet de tip II în urma consumului unei hrane cu index glicemic ridicat. Guma s-a arătat, de asemenea, a fi eficientă în controlul hiperlipidemiei şi un util adjuvant dietetic pentru controlul nivelelor ridicate de colesterol plasmatic la adulţi şi a nivelelor de LDL colesterol la copii şi adolescenţi cu nivele plasmatice ridicate de LDL colesterol. Roşcovele se dovedeşte un element promiţător pentru sănătate cu efecte evaluate în studii precum efecte pozitive la nivel gastrointestinal, efect antioxidant, antidiareic şi efect un pozitiv în controlul greutăţii.

Roscova contine aproximativ 40-50% zahar, care consta in zaharoza (pana la 26%), fructoza (pana la 13%), xyloza, maltoza si glucoza. De asemenea, contine proteine, aminoacizi, amidon, oligoelemente etc. Semintele contin proteine, grasimi (in principal acizi de tip oleinic, linoleic si palmitic), fitohormoni, tanin si guma de karuba. Roscovele sunt bogate in tanini care inhiba enzimele digestive si inactiveaza bacteriile coli. Acesta este si motivul pentru care specialistii sustin ca, de exemplu, pentru preventia imbolnavirilor cu bacteria enterohemoragica E.coli este recomandata o dieta din care sa nu lipseasca roscovele. De asemenea, consumul constant de roscove sustine dezvoltarea unei flore benefice de bacterii intestinale. Deoarece are un efect calmant asupra stomacului si mucoaselor intestinale, sunt recomandate pentru a atenua starile de greata si a trata diareea. Roscovele reprezinta o bogata sursa de vitamine si minerale (in special de calciu). Se spune ca revitalizeaza asemenea cafelei, fara a avea insa efectele secundare ale acesteia.Toate acestea fac ca roşcovele să fie utile în lupta cu obezitatea.

Taninii conţinuţi inhibă enzimele digestive, inactivează bacteriile Coli şi susţin flora intestinală binefăcătoare.
De asemenea, roşcova reglează activitatea stomacului şi protejează mucoasele intestinale, fapt care o indică în stările de diaree şi greaţă.

Ceaiul din fructele de roșcove este foarte benefic, mai ales împotriva răcelii.

Reglează metabolismul

Sunt excelente pentru a fi consumate ca atare, dar şi sub alte forme. Spre exemplu, extractul de păstaie de roşcov este folosit ca mirodenie în producţia unei game largi alimentare. Siropul de roşcove este indicat în mai multe afecţiuni şi simptome: greaţă, diaree, alergie, tuse, balonare, anemie, tahicardie, lipsă de apetit sexual, nivel de colesterol mărit, dar şi pentru efectele antibacterian, antioxidant şi antipoliomielitic. Cea mai mare calitate a siropului este că reglează metabolismul şi ajută la scăderea în greutate. Pentru aceasta are efecte benefice dacă este administrat în cure de 8-12 săptămâni, câte o lingură înaintea meselor principale.

Beneficii:

este o sursă foarte bogată de proteine vegetale (4.6 g proteine la 100 g pudră roșcove), de calciu, potasiu, cupru, fier, magneziu, vitamina B6, fosfor și minerale
reglează digestia și glicemia, reduce nivelul colesterolului
are efect anti-viral, anti-oxidant, anti-alergic, antiseptic, antibacterian
nu conține grăsimi saturate
are efect calmant asupra stomacului și mucoaselor intestinale
ușurează greața
conține „tanini” care inhibă enzimele digestive, luptă împotriv bacteriilor și dezvoltă o floră debacterii intestinale binefăcătoare
nu crează dependență
poate fi consumată de către persoanele cu probleme ale tenului și pielii, cât și persoanele care suferă de alergii
aliment sănătos pentru copii