Faceți clic pe textul subliniat de mai jos pentru a cumpăra ingrediente!
Ingrediente :
1 avocado mare
450 gr. sparanghel
ulei de avocado
4 ouă
1/2 cană de marar tocata
1 lămâie
2 linguri ulei de măsline extra virgin
sare de mare
piper
Instrucțiuni de preparare :
Preîncălziți cuptorul la 200 C și aduceți apă la punctul de fierbere într-un vas mic.
Îndepărtați capetele uscate de la sparanghel, puneți-l într-un strat pe o tavă și coaceți cu puțin ulei de avocado și presărați cu sare de mare. Amestecați cu uleiul și sarea și apoi gătiți timp de 5-10 minute în funcție de grosimea sparaghelului.
Adăugați cu grijă ouăle la apa fierbinte și gătiți timp de 8 minute.
Între timp, curățați și tăiați avocado în cuburi și se adaugă la un bol de amestecare.
Se spală, se usucă și se taie mărarul și se adaugă la avocado.
Tăiați sparanghelul prăjit în bucăți și adăugați la celelalte ingrediente.
Se curăță și se taie ouăle în patru și se adaugă la vasul de amestecare.
Într-un recipient mic, sigilat, se agită împreună sucul de lamaie, ulei de măsline, sarea de mare și piperul, apoi se toarnă peste salată și se amestecă bine.
Serviți imediat sau depozitați într-un recipient etanș la frigider timp de până la 12 ore.
Informații nutriționale :
Cantitatea pe porție
Calorii 238 Calorii din grăsimi 162
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 18g 28%
Saturate grăsimi 3g 15%
Colesterol 163 mg 54%
Sodiu 72 mg 3%
Potasiu 614 mg 18%
Carbohidrați totali 11 g 4%
Fibre alimentare 6g 24%
Zahăr 3g
Proteina 9g 18%
Vitamina A 32,4%
Vitamina C 37,2%
Calciu 7,7%
Fier 22,3%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 calorii.
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de masline extra virgin bio,ulei de masline extra virgin Critida,ulei de masline extra virgin Drop of Gods,ulei de masline extra viegin Sitia,ulei de masline extra virgin Messara,faina de naut bio
https://www.facebook.com/greenhealthycooking/videos/2063683083653595/
