Faceți clic pe textul subliniat de mai jos pentru a cumpăra ingrediente!
INGREDIENTE
1 cană (250g) sos de mere fără zahăr
1/2 cană (125g) unt de caju (sau orice unt din fructe cu coaja tare / unt de semințe la alegere)
2/3 cană (100g) zahăr de cocos
1 cană (240g) lapte vegetal
2 linguri de melasă *(petimezi din struguri roșii,petimezi din struguri albi,petimezi din rodie,sirop de roșcove)
1 linguriță extract de vanilie
2 cești (240g) făină de ovăz
1/3 cană (45g) amidon de tapioca
1 linguriță scortișoară *(sau condimente pentru plăcintă de mere pentru o aromă mai complexă)
1 lingură praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 lingură de sare
Glazura de scortișoară cu zahăr de cocos:
1/4 cană zahăr de cocos
1 linguriță scortișoară *(sau condimente pentru plăcintă de mere)
INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE
Preîncălziți cuptorul la 180 C.
Se amestecă împreună ingredientele pentru glazură. Puneți deoparte.
Amestecați împreună sosul de mere, untul de caju, zahărul din nucă de cocos, laptele, melasa și vanilia, până când se omogenizează.
Adăugați făina de ovăz, amidonul de tapioca, scorțișoara, praful de copt,bicarbonatul de sodiu și sarea.
Se amestecă.
Se toarnă jumătate de aluat într-o tavă de pâine care a fost bine unsă sau căptușită cu hârtie de copt.
Se presară jumătate din amestecul de zahăr cu scorțișoară.
Adăugați restul de aluat și apoi restul de zahăr cu scorțișoară pe deasupra.
Coaceți timp de 45-50 de minute la 180 C.
Se scoate din cuptor și se răcește timp de cel puțin 30 de minute înainte de a fi tăiat..
Păstrați pâinea într-un recipient etanș la frigider timp de până la o săptămână sau înghețați pentru o depozitare mai lungă.
NOTA
* Puteți înlocui cu alți îndulcitori lichizi (miere, sirop de arțar etc.).
*Condimente pentru plăcintă de mere:1 linguriță de scorțișoară, 1/2 linguriță de cuișoare și 1/2 linguriță de nucșoară.
INFORMATII NUTRIȚIONALE
Cantitatea pe porție: 1 felie
Calorii: 277
Zahăr: 24g
Grăsimi: 8g
Grasimi saturate: 1g
Carbohidrați: 46g
Fibre: 2g
Proteine: 5g
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici:sirop de artar biο,zahar de cocos,petimezi din struguri albi,petimezi sin struguri rosii bio,petimezi din rodie bio,unt de arahide bio,unt de migdale bio,sirop de roscove bio
