Trufe de ciocolată cu quinoa crocantă

Faceți clic pe textul subliniat de mai jos pentru a cumpăra ingrediente!

Ingrediente:

1 1/2 ceașcă curmale fără  samburi (aproximativ 15)
1 ceașcă nuci sau nuci pecan
3 linguri pudră  de cacao 
1 lingură unt de migdale
1 lingură sirop de arțar, opțional
1/4 linguriță sare de mare
1/4 linguriță de scorțișoară
1/4 cană quinoa crocantă
370 gr. ciocolată neagră vegană 
sare de mare pentru garnitură

Instrucțiuni de preparare:

Puneți curmalele înr-un mixer. Mixați până când devin o pastă, aproximativ 30 de secunde. Adăugați nucile și procesați până se omogenizează.
Adăugați ingredientele rămase (în afară de quinoa și ciocolată) și mixați până când începe să se formeze un aluat . Ar trebui când îl prindeți între degete și să rămână compact. Puneți quinoa crocantă.
Formați aluatul în biluțe (ar trebui să obțineți 20 – 24 bile). Puneți bilele pe o foaie de copt și lăsați-le deoparte.
Se topește ciocolata peste un cazan dublu(bain marie). După ce se topește, înmoaieți vârful fiecărei bile în ciocolata topită și puneți-o pe foaia de copt. Garnisiți cu fulgii de sare în timp ce ciocolata este încă lichidă.
Lăsați trufele să se răcească în frigider timp de 30 de minute, până când ciocolata sa întărit, apoi serviți.
A se păstra într-un recipient etanș la frigider timp de 5 zile.

Informații nutriționale:

Cantitatea pe porție 
Calorii 81                                                 Calorii din grăsimi36
                                                                          % Valoare zilnica*
Total grăsimi 4g                                                6%
Grăsimi saturate  1 g                                      5%
Sodiu 36 mg                                                         2%
Potasiu 99 mg                                                     3%
Carbohidrați totali 10 g                                 3%
Fibre alimentare 1g                                         4%
Zaharuri 7g
Proteină 1 g                                                          2%
Vitamina A                                                             0,3%
Vitamina C                                                             0,1%
Calciu                                                                        1,8%
Fier                                                                              3,3%

• Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 calorii.

Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: sirop de artar bio,ciocolata vegana,unt de migdale,pudra de cacao,pudra de roscove,ciocolata,quinoa bio,curmale bio

[facebook url=”https://www.facebook.com/simplyquinoa/videos/1568441809923884/” /]