Faceți clic pe textul subliniat de mai jos pentru a cumpăra ingrediente!
Ingrediente:
Lichide:
coajă de la o lămâie
2 lingurițe suc de lămâie
2 linguri iaurt vegetal sau sos de mere
2 linguri semințe de chia
3 linguri ulei de cocos semi-solid
1/3 cană zahar de cocos sau zahar nerafinat
Solide:
1/4 cană făină de migdale sau mai multă făină
1 cană făină (făină de grâu întegrală)
1 lingură praf de copt
1/8 linguriță de sare
zahăr și sare pentru acoperire
Instrucțiuni de preparare:
Adăugați toate ingredientele lichide într-un castron și amestecați până când zahărul se dizolvă. Lăsați să stea pentru un minut.
Adăugați făina și praful de copt, sarea și amestecați până când obțineți un aluat moale. Adăugați un vârf de cuțit turmeric pentru culoare, dacă doriți. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați o lingură de făină mai mult. Dacă este prea tare, se pun câteva picături de apă sau ulei și se amestecă. Se pune aluatul la rece timp de 10-15 minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.
Luați porții mici de aluat și rotiți -le în forme de minge. Se amestecă 1 lingură de zahăr și un vârf de cuțit sare într-un castron mic. Rotiți bilele în vasul de zahăr, apoi le puneți pe o tavă tapetată cu o foaie de copt.Apăsați bilele să le dați forma biscuitului.Coaceți timp de 10 până la 11 minute. Se răcesc timp de 5 minute și se servesc. Se păstrează la temperatura camerei timp de până la 2 zile iar la frigider până la o săptămână.
Notă:
Pentru a face biscuiții fără gluten: folosiți un mestec de cantitati egale (1/3 cană) de făină de ovăz, făină de migdale, făină de orez și 2 linguri amidon de porumb sau alt amidon.
Folosiți semințele de mac sau faceți biscuiții fără semințe.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție
Calorii 113 Calorii din grăsimi 45
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 5g 8%
Grăsimi saturate 3g 15%
Sodiu 25 mg 1%
Potasiu 19 mg 1%
Carbohidrați totali 15 g 5%
Fibre alimentare 1g 4%
Zaharuri 5g
Proteine 1 g 2%
Vitamina C 1,6%
Calciu 2,2%
Fier 4%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 calorii.
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici:ulei de cocos raw bio,zahar de cocos bio,faina de migdale bio