Pâine cu făină de migdale și scorțișoară

Faceți clic pe textul subliniat de mai jos pentru a cumpăra ingrediente!

INGREDIENTE

2 căni făină de migdale fină albă
2 linguri făină din nucă de cocos
1/2 linguriță sare de mare
1 lingură bicarbonat de sodiu
1/4 cană făină din semințe de in sau făină de chia
5 ouă și 1 albuș de ou,se amestecă împreună
1,5 linguriță oțet din cidru de mere sau suc de lămâie
2 linguri sirop de arțar sau miere
2-3 linguri ulei din nucă de cocos
1 linguriță scorțișoară, plus pentru topping
semințe opționale chia pentru a garnisi înainte de coacere

INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE

Preîncălziți cuptorul la 180 C. Tapatați o tavă de pâine de 8 × 4 cu hârtie de copt în partea inferioară și ungeți marginile.
Într-un castron mare, amestecați împreună făina de migdale, făina din nucă de cocos, sarea, bicarbonatul de sodiu, făina din semințe de in sau făina de chia și 1/2 lingură de scorțișoară.
Într-un alt bol mai mic, amestecați împreună ouăle și albușul . Apoi adăugați siropul de arțar (sau mierea), oțetul din cidru de mere și untul topit (1,5 până la 2 lingurițe).
Se amestecă ingredientele lichide cu cele solide.
Se toarnă compoziția în tava de pâine.
Coaceți la 180 º timp de 30-35 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii va ieși curățată.
Scoateți din cuptor.
Apoi amestecați celelalte 1 până la 2 linguri de unt topit (sau ulei) cu 1/2 lingură de scorțișoară. Puneți pe partea superioară a pâinii din făină de migdale și scorțișoară.
Se răcește și se servește sau se păstrează pentru mai târziu.

NOTA

Pentru depozitare, cel mai bine este să păstrați învelit în folie în frigider.
Pentru a face făina de semințe de in sau chia,puneți semințele de in sau semințele de chia într-un râșniță de cafea și măcinați până când se formează o făină fină.

INFORMATII NUTRITIONALE:

% VALOARE ZILNICA

Total grăsimi 15,4 g 24%

Grăsimi saturate 4,3 g

Colesterol 103,3 mg 34%

Sodiu 315,2 mg 13%

Total carbohidrați 10,7 g 4%

Fibră dietetică 3,1 g 13%

Zaharuri 3,7 g

Proteină 9,3 g 19%

Vitamină C 0 mg 0%

Fier 1,5 mg 9%

Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de cocos raw bio,faina de cocos bio,faina de migdale bio,sirop de artar

[facebook url=”https://www.facebook.com/LeelaLicious/videos/2198094383747215/” /]