Biscuiți paleo cu semințe de floarea soarelui

Faceți clic pe textul subliniat de mai jos pentru a cumpăra ingrediente!

Ingrediente:

    1 ceașcă | 140 grame semințe de floarea soarelui decojite
    1/4 cană | 28 grame făină din nucă de cocos
    3/4 linguriță bicarbonat de sodiu
    1/4 linguriță sare de mare
    1/2 ceașcă | 100 de grame zahăr din cocos
     1 linguriță extract de vanilie
    1/4 cană | 56 de grame ulei din nucă de cocos topit
    1 lingură semințe de in, măcinate, 3 linguri de apă rece sau 1 ou de găină
    1/2 ceașcă | 87 grame de chips-uri de ciocolată neagră, fără lapte

Instrucțiuni de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F / 180 ° C.

Pentru a prepara oul din in,amestecați 1 lingură de faină de in (semințe de in macinate) cu 3 linguri de apă rece într-un bol . Se amestecă împreună și apoi se pune în frigider, în timp ce faceți făină din floarea-soarelui.

Puneți semințele de floarea-soarelui într-un blender sau un procesor de bucătărie și mixați semințele până când ajungeți la o textură de făină. Adăugați uleiul din nucă de cocos topit, zahărul din nucă de cocos, extractul de vanilie într-un vas mare de amestecare cu oul de in (sau oul de găină) și amestecați până se combină bine.

Se amestecă semințele de floarea-soarelui, făina din nucă de cocos, bicarbonatul de sodiu și sarea și se amestecă totul împreună .

Luați 1 – 1 1/2 linguri de aluat și formați mici biluțe. Așezați bilele de aluat pe o tavă căptușită cu hârtie de copt, lăsând 2 cm. aproximativ între fiecare biscuit. Aplatizați ușor aluatul cu mâna.

Coaceți timp de 10-12 minute sau până când marginile devin maro aurii.

Lăsați biscuiții să se răcească pe foaie timp de cel puțin 10 minute înainte de a-i așeza cu grijă pe un suport de răcire.

Notă :

Păstrați biscuiții la temperatura camerei într-un recipient etanș, timp de până la 4 zile.

Semințele de floarea soarelui conțin clorofilă (substanța care vor face verde biscuitii). Când este amestecat cu bicarbonat de sodiu, reacționează și devine de culoare verde.

Informații nutriționale:

Cantitatea pe porție (1 biscuit)
Calorii 182 Calorii din grăsimi 117
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 13g 20%
Grăsimi saturate 6 g 30%
Sodiu 144 mg 6%
Potasiu 126 mg 4%
Carbohidrați totali 13 g 4%
Fibre alimentare 2g 8%
Zaharuri 7g
Proteine 3g 6%
Vitamina A 0,1%
Vitamina C 0,2%
Calciu 3,4%
Fier 4.4%
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.

Gasiti sa cumpărați pe site-ul evzinshop,aici : faina de cocos bio,ulei de cocos raw bio,ciocolata,zahar de cocos bio

[facebook url=”https://www.facebook.com/asaucykitchen/videos/2351975238425328/” /]