Ingrediente:
Pentru aluat:
• 500 g făină
• 30 g praf de copt
• 300 g iaurtul grecesc
• 7 g sare
1 ou
• 200 g ulei de măsline
Pentru umplutură:
• 400 g feta (mărunțită)
• 100 g iaurtul grecesc
• 200 g cascaval (ras)
1 ou
• sare și piper
• 1 ou bătut (pentru uns)
Instrucțiuni de preparare:
Amestecăm făina cu praful de copt. Adaugăm sarea,oul,iaurtul și uleiul. Amestecăm toate ingredientele cu o lingura,apoi vom frământa cu mâinile și formăm un aluat.Punem aluatul la frigider sa se odihnească.
Pregătim umplutura amestecând toate ingredientele într-un castron.
Luăm din aluat o cantitate de cate 120 gr și formam un disc în interiorul căruia punem umplutura.Împăturim în doua plăcinta și lipim cu atenție marginile.Ungem pe deasupra plăcintele formate cu ou bătut.
Se coc la cuptorul preîncălzit la 180 ° C pentru 20-25 min.
