Biscuiți cu zmeură fără gluten

În lumea deliciilor sănătoase, biscuiții cu zmeură se remarcă ca o alegere rafinată și reconfortantă, perfectă pentru momentele de răsfăț culinar. Cu un echilibru subtil între gustul dulce al zmeurei și crocantul delicat al biscuiților, această rețetă reprezintă un adevărat triumf al gustului și nutriției sănătoase.

Pregătirea acestor biscuiți este simplă și plină de bucurie culinară. Începând cu gemul de zmeură, se combină fructele proaspete sau congelate cu siropul de arțar, semințele de chia și o notă subtilă de vanilie. Această compoziție se transformă apoi într-un gem delicios, plin de savoare și antioxidanți, pregătit să fie adăugat cu generozitate pe biscuiții proaspeți și crocanți.

Biscuiții în sine sunt o încântare pentru simțuri, fiind pregătiți cu ingrediente precum untul de caju, oul de in și făina de cocos. Această combinație îmbină perfect dulceața naturală a ingredientelor cu crocantul delicios, creând astfel o experiență gustativă de neegalat.

Cu fiecare mușcătură, veți fi răsfățați nu doar de gustul delicios al biscuiților, ci și de beneficiile nutriționale pe care le aduc. Acești biscuiți sunt o sursă bogată de fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase, oferindu-vă un plus de energie și nutriție în fiecare înghițitură.

Așadar, adunați-vă ingredientele și pregătiți-vă să vă bucurați de o experiență culinară deosebită cu rețeta noastră de biscuiți cu zmeură fără gluten. Fiecare mușcătură este o călătorie către plăcerea gustului și un pas înainte către un stil de viață sănătos și echilibrat.

Haideți să ne aventurăm împreună în lumea delicioasă a biscuiților cu zmeură și să ne bucurăm de fiecare savoare bogată și crocantă pe care o oferă această rețetă delicioasă și sănătoasă!

Ingrediente pentru biscuiti cu zmeura fara gluten:

pentru biscuiți :
1/2 ceașcă unt de caju
1 ou de in
1/4 cană sirop de arțar
1/4 ceașcă zahăr din nucă de cocos
1/2 ceașcă făină de cocos
1/2 linguriță praf de vanilie
1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

pentru gemul de zmeură:
2 1/2 cupe zmeură proaspătă sau congelată
3 linguri sirop de arțar
2 linguri semințe de chia
1/2 linguriță praf de vanilie

 

Instrucțiuni de preparare – biscuiti cu zmeura fara gluten:

Preîncălziți cuptorul la 170ºC.
Începeți cu prepararea gemului. Se adaugă toate ingredientele într-o cratiță mică și se amestecă împreună. Aduceți la punctul de fierbere la temperatură scăzută și continuați să fierbeți timp de 10 – 15 minute. Se scoate de la căldură și se lasă să se răcească timp de 15 – 20 de minute.
În timp ce gemul se răcește, pregătiți biscuiții. Bateți împreună untul de caju, oul de in, siropul de arțar și zahărul, până când devine o compoziție cremoasă. Adăugați jumătate de făina din nucă de cocos, împreună cu vanilia și bicarbonatul de sodiu și amestecați până se combină. Puneți restul de făină din nucă de cocos.
Scoateți 1 lingură din aluat și formați cu mâinile bile. Așezați-le pe o foaie de copt și repetați până când nu mai rămâne aluat. Utilizați degetul mare pentru a face o gaură în centrul fiecărei mingi și coaceți timp de 9 – 10 minute.
Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească timp de 10 – 15 minute. Odată răciți biscuiții, adăugați o linguriță de gem în centrul fiecărui biscuit și serviți imediat.

 

Informații nutriționale- biscuiti cu zmeura fara gluten:

Cantitatea pe porție
Calorii 125 Calorii din grăsimi 54
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 6g 9%
Saturate grăsimi 1 g 5%
Colesterol 11 mg 4%
Sodiu 37 mg 2%
Total carbohidrați 17g 6%
Fibre alimentare 3g 12%
Zaharuri 10g
Proteină 3g 6%

• Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.

 

[facebook url=”https://www.facebook.com/simplyquinoa/videos/1857570161011046/” /]