Această prăjitură este o alegere minunată pentru cei care urmează o dietă fără gluten sau preferă opțiuni vegane. Vom folosi ingrediente sănătoase și naturale, cum ar fi fulgi de ovăz fără gluten, făină de migdale, făină de quinoa, sirop de arțar, ulei din nucă de cocos și gem din fructe de caise pentru a crea acest desert minunat. Blatul moale și aromele dulci se vor îmbina perfect în această prăjitură, oferindu-vă o experiență culinară delicioasă și sănătoasă. Să începem să pregătim această prăjitură fără gluten și vegană, care va fi cu siguranță pe placul tuturor!
Ingrediente pentru prajitura vegana fara gluten:
1 ceașcă fulgi de ovăz fără gluten
1/2 ceașcă făină de migdale
1/2 cană făină quinoa
1/4 linguriță sare de mare
1/4 cană sirop de arțar
1/4 ceașcă ulei din nucă de cocos topit
1 ou de in (1 lingură făină din semințe de in și 3 linguri de apă)
1 borcan gem din fructe de caise
Instrucțiuni de preparare pentru prajitura vegana fara gluten cu ovaz:
Preîncălziți cuptorul la 180 grade C. Ungeți o tavă de 23 cm și lăsați-o deoparte.
Într-un bol amestecați împreună ingredientele solide. Se amestecă siropul de arțar și uleiul din nucă de cocos și se sfărâmă cu mâinile până când se aseamănă cu o textură nisipoasă. Rezervați 1/2 cană de aluat pentru topping.
Se adaugă oul de in, apoi se transferă aluatul în tava de copt și se apasă uniform în tavă. Coaceți timp de 15 minute.
Răspândiți gemul de caise, împrăștiat uniform pe stratul de aluat, lăsând puțin la margini, astfel încât să fie mai ușor de îndepărtat din tavă. Se presară cu restul de ovăz rezervat.
Coaceți în centrul cuptorului timp de 20 – 25 de minute, până când devine de culoare maro auriu. Se răcește complet înainte de tăierea în pătrate și servire.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție (1 pătrat)
Calorii 116 Calorii din grăsimi 45
% Valoare zilnică*
Total grăsimi 5g 8%
Grăsimi saturate 3g 15%
Sodiu 38 mg 2%
Potasiu 43 mg 1%
Total Carbohidrați 17g 6%
Fibre alimentare 1g 4%
Zaharuri 8g
Proteină 2 g 4%
Calciu 1,9%
Fier 3,4%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă cu calorii 2000.