Cu rețeta noastră de biscuiți din făină de cocos, veți descoperi o modalitate ușoară de a vă bucura de gustările delicioase și sănătoase. Acești biscuiți îmbină dulceața subtilă a făinii de cocos cu aroma bogată a untului de arahide și oferă o senzație reconfortantă în fiecare mușcătură.
Pentru baza acestor biscuiți, începeți cu 2 linguri de făină din nucă de cocos, adăugând mai mult dacă este necesar pentru a obține consistența dorită. Pentru a îndulci în mod sănătos, integrați 1/4 cană de înlocuitor de zahăr scăzut de carbohidrați, ce aduce dulceața fără exces de calorii. Pentru a intensifica îndulcirea, puteți adăuga 1/4 linguriță de pulbere de stevia sau 1/2 linguriță de pulbere de extract din fructe de călugăr.
Pentru a aduce o consistență bogată și o aromă savuroasă, adăugați 1 cană de unt de arahide neindulcit, care va aduce o notă de nucă de cocos și cremozitate. Pentru a ajuta la legarea ingredientelor, adăugați 1/4 cană de unt moale, care va oferi și o tentă de untuozitate.
Aromele sunt definite prin adăugarea a 2 ouă, care îmbunătățesc textura și contribuie la coeziunea aluatului. O notă subtilă de echilibru vine din 1/4 linguriță de sare, ce va amplifica aromele și va adăuga profunzime gustului.
Așa cum orice desert merită, aromele se completează cu o notă fină de vanilie. Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie pentru a aduce o senzație reconfortantă și o notă dulce subtilă.
Rezultatul? Delicioși biscuiți din făină de cocos, ce combină într-un mod inovator aromele și texturile sănătoase. Cu o bază din făină de cocos, îndulcitori sănătoși și ingrediente bogate în nutrienți, acești biscuiți sunt gata să vă ofere o plăcere gustativă fără regrete.
Ingrediente pentru biscuiti din faina de cocos:
2 linguri făină din nucă de cocos (mai multe dacă este nevoie)
1/4 cană înlocuitor de zahăr scăzut de carbohidrați
1/4 linguriță pulbere de stevia sau 1/2 linguriță pulbere de extract din fructe de călugăr
1 cană unt de arahide neindulcit
1/4 cană unt moale
2 ouă
1/4 linguriță sare
1 linguriță extract de vanilie
Instrucțiuni de preparare pentru biscuiti cu unt de arahide:
Se amestecă toate ingredientele până se combină bine și se formează aluatul.
Puneți bucățele sau bile de aluat pe o tavă căptușită cu hârtie de copt.
Aplatizați fiecare bilă de aluat făcând marcaj cu o furculiță.
Coaceți la 180 ° C timp de 12-15 minute sau până când marginile prăjiturilor s-au rumenit.
Notițe:
Faina din nucă de cocos poate fi ajustată pentru a obține textura dorită.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție (1 biscuit)
Calorii 88 Calorii din grăsimi 63
% Valoare zilnică*
Grăsimi 7g11%
Grăsimi saturate 2g13%
Colesterol 18mg6%
Sodiu 96mg4%
Potasiu 74mg2%
Carbohidrați 2g1%
Fibră 0g0%
Zahar 1g1%
Proteine 3g6%
Vitamina A 80IU2%
Calciu 7mg1%
Fier 0,3mg2%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.
Informații suplimentare:
Carb net 2g
% Carbohidrați: 9,6%
% Proteine: 14,5%
% Grasimi: 75,9%