Explorați Aromele Dulci și Bogate ale Brioșelor cu Căpșuni Fără Gluten
În bucătărie, creativitatea culinară ne poartă în călătorii fascinante, iar rețeta de brioșe cu căpșuni fără gluten este o destinație ce nu trebuie ratată. Această rețetă aduce împreună aromele delicate ale căpșunilor proaspete și savoarea reconfortantă a brioșelor, oferind o experiență gustativă excepțională, chiar și pentru cei care preferă un stil de viață fără gluten.
Ingrediente alese cu grijă pentru bucurie și sănătate:
Această rețetă îmbină ingrediente naturale și sănătoase pentru a vă oferi o experiență culinară de neuitat. Ouăle mari adaugă structură și consistență brioșelor, îndulcitorul cristalin fără zahăr aduce dulceața subtilă a fructelor de călugăr, eritritolului sau xylitolului, iar laptele de migdale vanilat neîndulcit completează cu o notă subtilă de aromă.
Uleiul din nucă de cocos topit aduce o textură moale și o savoare bogată, în timp ce făina de migdale, fără gluten, formează baza brioșelor și adaugă o textură bogată și o aromă delicată de nuci.
Bucurați-vă de prospețimea căpșunilor:
Aroma dulce și vibranta a căpșunilor proaspete tăiate în cubulețe adaugă un strat de prospețime și culoare acestor brioșe îmbietoare. Aceste fructe delicioase se contopesc perfect cu restul ingredientelor, oferindu-vă o explozie de arome naturale în fiecare mușcătură.
Un deliciu fără gluten, plin de savoare:
Indiferent dacă alegeți un stil de viață fără gluten sau pur și simplu doriți să savurați o gustare sănătoasă și delicioasă, aceste brioșe cu căpșuni vă vor cuceri cu siguranță inima și papilele gustative. Cu fiecare pas al acestei rețete, veți descoperi cum ingrediente atent alese pot crea o experiență culinară remarcabilă și satisfăcătoare.
Ingrediente pentru briose cu capsuni fara gluten:
3 ouă mari
1/2 cană îndulcitor cristalin fără zahăr – fructe de călugăr,eritritol sau xylitol
1/3 cană lapte de migdale vanilat neîndulcit
1/3 cană ulei din nucă de cocos topit
2 1/2 cană făină de migdale
2 linguriță praf de copt
1 cană de căpșuni tăiate cubulețe proaspete sau dezghețate (170 g, 6 oz)
Instructiuni de preparare pentru briose fara gluten cu capsuni:
Preîncălziți cuptorul la 180C (350F). Garnisiți o tavă de brioșe cu 12 forme hârtie de brioșă sau ungeți cu ulei, dacă doriți. Puneți deoparte.
Într-un bol bateți împreună ouăle, îndulcitorul fără zahăr la alegere, laptele de migdale neindulcit și uleiul din nucă de nucă topit. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei. Dacă folosiți ouă reci direct de la frigider, acestea vor solidifica uleiul de nucă de cocos . În caz contrar, folosiți untul pentru a evita acest lucru.
Adăugați praful de copt și făina de migdale, 1/2 cană simultan, amestecând pentru a încorpora ușor făina pentru a evita formarea bulgărilor.
Adăugați căpșunile tăiate în cuburi, dacă folosiți căpșuni congelate, trebuie să le decongelați înainte, eliminați orice suc.
Împărțiți uniform aluatul în cele 12 forme de brioșe.
Coaceți timp de 22-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul brioșelor iese curată.
Se răcește timp de 10 minute în tava de brioșe , apoi se transferă ușor pe un suport de răcire și se răcește timp de 30 de minute până la 1 oră înainte de a le servi. Aveți răbdare, obțin cea mai bună textură la temperatura camerei.
DEPOZITARE:
Păstrați într-o cutie etanșă până la 4 zile la temperatura camerei.
Pot fi înghețate în congelator într-o pungă cu fermoar etanș, de preferință fără forma de hârtie. Dezghețați cu o zi înainte la temperatura camerei. Pot fi reîncălzite la cuptor la 100C.
Carb net pe brioșă: 4,5 grame
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE:
Cantitatea pe porție (1 brioșă)
CALORII 210 CALORII DIN GRĂSIMI 102
% VALOARE ZILNICĂ*
Grăsimi 11,3g 17%
CARBOHIDRAȚI 5.6g 2%
FIBRE 1.1G 5%
ZAHĂR 1,5G 2%
PROTEINE 5g 10%
VITAMINA A 1IU 0%
VITAMINA C 12mg 15%
- VALORILE ZILEI PERCENTE SUNT BAZATE PE O DIETĂ CALORIE 2000.