Bucurați-vă de o explozie de arome și texturi în fiecare mușcătură cu jeleurile proaspete și sănătoase. Această rețetă vă va ghida prin procesul de a crea două variante delicioase de jeleuri, fiecare îmbogățită cu arome naturale și ingrediente benefice pentru sănătate. De la jeleul plin de soare de mango până la jeleul mătăsos de iaurt din nucă de cocos, aceste jeleuri sunt atât o răsfățare gustativă, cât și o modalitate de a vă răsfăța corpul cu ingrediente de calitate. Indiferent dacă alegeți să urmați rețeta în detaliu sau să vă adăugați propriile note creative, rezultatul va fi cu siguranță un deliciu sănătos. Să ne aventurăm în lumea aromelor și să începem să creăm jeleuri deosebite!
Ingrediente pentru jeleuri:
PENTRU JELEUL MANGO
3/4 ceașcă nectar de mango
2 linguri gelatină alimentată vegetală fără arome
PENTRU JELEUL DE YOGURT
2 linguri apă la temperatura camerei
1 lingură gelatină alimentată vegetală fără arome
1 lingură apă fierbinte
1 lingură miere crudă de culoare deschisă
1/2 cană iaurt complet din nucă de cocos
6-10 extract de stevia ,opțional
Instructiuni de preparare pentru jeleuri cu mango și iaurt de cocos:
JELEUL DE MANGO:
Puneți gelatina în 1/2 cană de suc de mango și puneți-o într-o cratiță mică.
După ce s-a îngrășat nectarul de gelatină și mango, se adaugă restul de nectar de mango (1/4 cană) și se pune pe foc mediu-mic. Amestecați ușor pentru a se dizolva gelatina. Puneți deoparte să se răcească.
JELEUL DE YOGURT
Într-o altă cratiță mică, puneți gelatina cu apa la temperatura camerei.
Odată îngroșată, adăugați apa fierbinte și dizolvați la foc mic până când devine cu o consistență netedă (aproximativ 3 minute).
Scoateți de pe foc, adăugați mierea, iaurtul și stevia, dacă doriți. Amestecați bine pentru a se combina. Puneți deoparte să se răcească ușor la temperatura camerei.
În forme de silicon sau mini forme de hârtie pentru brioșe, umpleți 2/3 din cavitate cu jeleu de mango. Turnați cu grijă aproximativ o linguriță de amestec de iaurt și faceți rapid vârtejuri folosind o scobitoare.Puneți deoparte la temperatura camerei timp de două ore pentru a se seta complet.
Păstrați într-un recipientul închis la temperatura camerei până la o săptămână.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție:
Calorii 28 Calorii din grasimi 9
% Valoare zilnică*
Grăsimi 1g 2%
Grăsimi saturate 1g 5%
Sodiu 4mg 0%
Potasiu 18mg 1%
Carbohidrați 2g 1%
Zahăr 2g 2%
Proteine 1g 2%
Vitamina A 80IU 2%
Vitamina C 1,9mg 2%
Calciu 3mg 0%
Fier 0,3mg 2%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.
Vă rugăm să rețineți: Mango nu este considerat ca fiind un fruct cu carbohidrați scăzuți datorită conținutului ridicat de zahăr. Cu toate acestea, cu gelatina și iaurtul din nucă de cocos,din această rețetă, fiecare jeleu are până la 2 grame net de carbohidrați.