Bucurați-vă de aromele bogate și decadente ale exquisitelor noastre Trufe Paleo cu Ciocolată. Această rețetă aduce împreună binefacerile făinei de migdale, zahărului din nucă de cocos și o selecție de unturi bogate din nuci, creând o combinație delicioasă de gust și sănătate. Aceste trufe nu sunt doar o răsfățare fără regret, ci și o sărbătoare a ingredientelor naturale. Centrul moale al trufelor, împodobit cu chips-uri de ciocolată fără lapte, este completat perfect de un glazură de ciocolată suculentă, care adaugă o strălucire rafinată. Indiferent dacă urmăriți un stil de viață paleo sau căutați pur și simplu o delicatesă delicioasă, aceste trufe sunt sigure să vă satisfacă pofta de ciocolată în cel mai sănătos mod. Să ne scufundăm în lumea aromelor cu Trufele Paleo cu Ciocolată!
Ingrediente pentru trufe cu ciocolata:
TRUFE:
3/4 cană făină de migdale
2 linguri zahăr din nucă de cocos *
3 linguri unt din fructe cu coaja tare sau unt de semințe la alegere(unt de migdale,unt de arahide,unt de caju)
1 lingură lapte vegetal
2 linguri chips- uri de ciocolată fără lapte
GLAZURA DE CIOCOLATA :
110 gr. ciocolată fără lapte tocată (egală cu 2/3 cană )
1/2 lingură ulei din nucă de cocos
Instructiuni de preparare pentru trufe cu ciocolata:
În bolul mediu amestecați împreună făina de migdale și zahărul de cocos.
Adăugați untul din fructe cu coaja tare sau untul de semințe și amestecați.
Adăugați laptele, folosind mâinile pentru a amesteca,cât este necesar, apoi adăugați chips-urile de ciocolată. Amestecul trebuie să fie ușor de prelucrat și să nu se sfărâme.
Folosind 1/2 lingură rotunjită, scoateți aluatul în bucăți mici – ar trebui să obțineți aproximativ 12 trufe.
Puneți bilele pe o tavă căptușită cu hârtie de copt; se pune la congelator 15 minute.
În timp ce aluatul se răcește, pregătiți glazura de ciocolată: într-o cratiță mică pe bain marie, topiți chips-urile de ciocolată cu uleiul din nucă de cocos, amestecând până la topirea completă.
Scoateți tava cu trufe din congelator; folosiți o lingură pentru a înmuia bilele de aluat în ciocolată, așezându-le din nou pe hârtia de copt. Ciocolata trebuie să se aranjeze destul de repede cu aluatul rece. Puneți înapoi în frigider pentru a accelera procesul de întărire, dacă doriți.
Depozitați trufele în recipient acoperit la frigider. Serviți.
NOTA:
- Puteți, de asemenea, să adăugați un alt îndulcitor granulat, dacă doriți. Dacă doriți să înlocuiți zahărul de cocos cu miere sau sirop de arțar, poate fi necesar să schimbați raportul de ingrediente solide.
INFORMAȚII NUTRIȚIONALE:
Cantitatea pe porție: 1 trufă , Calorii: 136, Zahăr: 7g, Grăsimi: 10g, Carbohidrați: 11g, Fibre: 2g, Proteine: 3g