Cauti o reteta pentru un mic dejun sanatos? Am gasit pentru tine reteta perfecta de granola fara zahar, low carb si keto. Incearca reteta acum!
Ingrediente pentru granola fara zahar:
1 cană / 150g migdale întregi
1 cană / 100 g jumătăți de nucă
1 cană / 100 g nuci pecan
1/2 cană / 65g semințe de dovleac
1/2 cană / 65g semințe de floarea soarelui
1/3 cană / 40g semințe de in măcinate
1/3 cană / 30g pudră de proteine din zer nearomat
1 1/2 cană / 90g fulgi de cocos / chips-uri neîndulcite
1/3 cană / 80 g unt de migdale
1/3 cană / 80 ml apă
4 linguri zmeură uscată prin congelare
2 linguri îndulcitor granulat
1 linguriță extract de vanilie
Instrucțiuni de preparare pentru granola fara zahar si low carb:
Preîncălziți cuptorul până la 150 Celsius / 300 Fahrenheit.
Măcinați migdalele, nucile și nucile pecan într-un procesor alimentar până când veți avea un amestec de particule mici.
Repetați același lucru cu semințele de dovleac și floarea soarelui.
Punei nucile și semințele într-un bol. Adăugați restul ingredientelor (rezervați doar 2 linguri de zmeură pentru mai târziu) și amestecați cu o spatulă. Amestecul trebuie să fie lipicios. Dacă este uscat, adăugați încă o lingură de apă.
Apăsați ferm pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt până când aveți o suprafață plană.
Se coace 25-30 minute până se rumenesc. Întoarceți după 20 de minute.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Apoi rupeți în bucăți mici, adăugați restul de 2 linguri de zmeură uscată și păstrați într-un recipient etanș.
Notă:
Se obțin 15 porții de 50g / 1/3 cană fiecare.
Dacă nu aveți zmeură uscată, puteți să condimentați cu 1 linguriță de scorțișoară.
Valoarea nutrițională este calculată doar pentru granola, nu pentru iaurt sau fructe de pădure.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție (50 g)
Calorii 270 Calorii din grasimi 217
% Valoare zilnică*
Grăsimi 24,1g 37%
Carbohidrați 8.1g 3%
Fibră 4.4g 18%
Zahăr 1.2g 1%
Proteine 8,8g 18%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.