Vrei sa faci niste paste delicioase cu pesto? Am gasit pentru tine o reteta de pesto vegan foarte bun ideal pentru retetele de vara, rapide si racoritoare.
Ingrediente pentru pesto vegan:
4 pachete ambalate frunze proaspete de busuioc
1/2 – 2/3 cană drojdie nutritivă, în funcție de gust
suc de la 1 lămâie
1/4 cană semințe de pin sau nuci
2 linguri semințe de cânepă
2 – 3 căței de usturoi
o linguriță de sare
piper proaspăt măcinat
1/4 – 1/3 cană ulei de măsline extravirgin în funcție de consistență *
Instrucțiuni de preparare pentru pesto vegan:
Adăugați toate ingredientele, în afară de ulei, într-un procesor de alimente.Mixați până la combinare.
Se adaugă uleiul de măsline. Începeți cu 1/4 cană și adăugați mai mult dacă aveți nevoie. Răzuiți părțile laterale ale mixerului și mixați din nou până devine o compoziție netedă.
Transferați într-un recipient de sticlă și păstrați-l în frigider până la 5 zile sau la congelator până la 6 luni.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție
Calorii 493 Calorii din grăsimi 414
% Valoare zilnică*
Grăsimi 46g 71%
Grăsimi saturate 5g 31%
Sodiu 150mg 7%
Potasiu 444mg 13%
Carbohidrați 13g 4%
Fibre 4g 17%
Zahăr 2g 2%
Proteine 13g 26%
Vitamina A 2610IU 52%
Vitamina C 38,7 mg 47%
Calciu 128mg 13%
Fier 5.3mg 29%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.