Vrei sa gatesti ciocolata de casa? Am gasit pentru tine o reteta de ciocolata cu lapte low carb delicioasa. Pregateste cea mai buna ciocolata cu lapte keto.
Ingrediente pentru ciocolata cu lapte low carb:
40g unt de cacao
1/4 cană / 60g smântână
1 1/2 lingură pudră de cacao neîndulcită
1 linguriță de eritritol pudră (folosiți o cantitate suplimentară de 1/2 linguriță dacă vă place mai dulce)
Instrucțiuni de preparare pentru ciocolata cu lapte low carb:
Încălziți smântâna într-o tigaie până când începe să facă bule de aer. Scădeți căldura și amestecați regulat, astfel încât crema să nu se ardă. Gătiți până s-a redus la jumătate și a devenit de culoare ușor galbenă. Se toarnă într-un bol și se dă deoparte.
Topiți untul de cacao într-o tigaie. Se adaugă pudra de cacao și eritritolul pudră.
Odată ce crema și amestecul de cacao vor avea aceeași temperatură (călduță), combinați-le și amestecați. Se toarnă într-o formă de tabletă de ciocolată și se introduce la congelator sau la frigider până când s-a întărit.
Notă:
Puteți folosi picături de stevia în loc de eritritol pudră (6 picături).
Păstrați ciocolata la congelator sau la frigider. Din cauza cremei adăugate, nu este suficient de fermă la temperatura camerei.
Puteți utiliza lapte praf în locul smântânei. Acest lucru ar face ciocolata mai fermă la temperatura camerei, dar va avea carbohidrați suplimentari.
Tableta de ciocolată fără zahăr v-a avea 24 pătrate, așa că sunt calculate 4 pătrate pe porție = 6 porții în total.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție
Calorii 100 Calorii din grăsimi 98
% Valoare zilnică*
Grăsimi 10,9g 17%
Grăsimi saturate 6.8g 43%
Carbohidrați 1g 0%
Fibră 0.4g 2%
Zahăr 0,3g 0%
Proteine 0,5g 1%
- Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.