Gateste cea mai delicioasa reteta de cheesecake cu lamaie si ricotta. Am gasit pentru tine o reteta de cheesecake sanatoasa.
Ingrediente pentru cheesecake cu lamaie:
Blat:
2 căni făină de migdale
6 linguri de unt nesărat
1/4 lingură sare de mare
2 lingurițe înlocuitor de zahăr low carb
Umplutura:
454 gr brânză cremă
425 gr brânză ricotta
1 cană înlocuitor de zahăr low carb
1 lingură extract de vanilie
2 lingurițe coajă proaspătă de lămâie rasă
1/2 lingură extract de lămâie
1 1/2 cană smântână
Instrucțiuni de preparare pentru cheesecake cu lamaie:
Blat:
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Topiți untul.
Combinați untul topit, făina de migdale, sarea de mare și îndulcitorul într-un bol.
Ungeți o tavă de sticlă de 23 cm. cu ulei și apăsați ușor blatul pe toată suprafața formei. Se coace 12-15 minute apoi se scoate din cuptor și se pune pe un suport pentru a se răci.
Umplutura:
Într-un vas mare de amestecare sau într-un mixer combinați brânza cremă, brânza ricotta, îndulcitorul, extractele de lămâie și vanilie și coaja de lămâie.
Amestecați totul împreună la viteză medie până când umplutura devine cremoasă și netedă.
Într-un alt bol mediu de amestecare, folosiți un mixer de mână pentru a bate smântâna până se formează o frișcă.
Amestecați ușor frișca cu amestecul de brânză.
Turnați umplutura în blatul răcit și refrigerați cheesecake-ul timp de cel puțin 4 ore înainte de servire.
Informații nutriționale:
Cantitatea pe porție: 1 felie | Calorii: 339kcal | Carbohidrați: 5g | Proteine: 8g | Grăsimi: 32g | Grăsimi saturate: 16g | Colesterol: 86mg | Sodiu: 158mg | Potasiu: 83mg | Fibre: 1g | Zahăr: 1g | Vitamina A: 960IU | Vitamina C: 0,5 mg | Calciu: 128mg | Fier: 0,7mg
Informații suplimentare:
Carb. net: 4 g | % Carbohidrați: 4,8% | % Proteine: 9,5% | % Grăsimi: 85,7%
Notă privind informațiile nutriționale:
Informațiile nutriționale pentru rețetă sunt aproximative.