Pentru diabetici si copii este ideala roscova si produsele obtinute din ea

 

Roscova este cunoscuta si apreciata din cele mai vechi timpuri,este alimentul deosebit de sanatos pus la dispozitie de Dumnezeu.

 

 

 

Roscova este un medicament natural

• Nu ridica clicemia,fiind indicata diabeticilor si celor care tin cura de slabire.

• Datorita continutului de calciu de 2 ori mai ridicat decat cel din cacao,cat si grasimilor in numar scazut sau lipsei cofeinei,pudra de roscove este recomandata cu incredere si copiilor.

• Taninurile,bogate in acid galic,transforma pudra de roscove intr-un medicament natural.

• Considerat un antiviral eficient si o excelenta sursa de antioxidanti esentiali,produsul este recomandat celor care sufera de diaree din motive infectioase.

• Fiind un indulcitor natural extrem de sanatos,pudra de roscove regleaza nivelul de glucoza din sange,iar datorita continutului de fibre,aceasta transforma in mod natural nivelul zaharului din sange,un lucru benefic pentru cei diagnosticati cu diabet zaharat.

• Bogate in fibre insolubile,roscovele reduc in mod natural nivelul de colesterol,efectele benefice asupra nivelului de colesterol fiind potentate de continutul natural crescut de lignin si polifenoli( antioxidanti puternici).

• Roscova este foarte eficienta impotriva dificultatilor respiratorii, iar in unele boli precum astmul alergic, poate avea rezultate imediate,fiind un bun protector pulmonar,antibronsic,bronhodilatator,antialergic,antiviral.

Roșcova este un stimulent sănătos și are numai o treime dintre caloriile ciocolatei. Roșcova este dulce în mod natural, în timp ce la cacao trebuie să adăugăm zahăr sau alți îndulcitori pentru a obține gustul bun. Trebuie să știm că pudra de roșcove nu crește glicemia și de aceea este recomandată și diabeticilor.

 

 

 

La întrebarea: Poate pudra de roșcove sa inlocuiasca pudra de cacao? – Academia de Nutritie si Dietetica SUA raspunde: “Pudra de roșcove are un gust asemănător cu cel al ciocolatei și poate fi folosit ca substitut de ciocolată în bomboane, băuturi și deserturi care au nevoie de coacere. Pudra de roșcove are un gust natural dulce, are puține calorii (13 calorii într-o linguriță), are foarte puține grăsimi și, mai ales, nu are cofeină! Atunci când folosiți pudra de roșcove în loc de pudră de cacao în deserturi ce necesită coacere, veți folosi mai puțin zahăr sau îndulcitor. Pudra de roșcove poate fi amestecată cu lapte degresat sau poate fi adaugată în shake-uri”.

Secretul mămicilor pasionate de nutriție: ciocolata pentru copii cu pudră de roșcove! Aceasta este recomandată și în probleme medicale, precum diareea la copii. Nu ezitați să pregătiți copilului dvs o cremă de ciocolată din pudră de roșcove amestecată cu piure de banane proaspăt pasate. Un desert-medicament delicios, nutritiv, aromat, sănătos. Nu vă temeți, faptul că ajută în caz de diaree nu înseamnă ca în mod normal constipă. Este și cazul bananelor: multi părinți consideră în mod greșit că bananele constipă dar acesta este doar un alt mit fals.

 

 

Pudra de roșcove poate fi folosită în rețete de ciocolată de casă care nu îngrașă și în deserturi dietetice. Cum așa? Pudra de roșcove este dulce în sine și nu ridică glicemia, fiind de aceea recomandată diabeticilor și celor ce țin cură de slăbire. Pudra de roșcove conține de două ori mai mult calciu decât cea de cacao, mult mai puține grăsimi și nu are cofeină, fiind ca atare recomandată și copiilor!

Modalitati de folosire a produselor din roscove

Pudra de roscove poate fi folosita in retete dietetice,in prepararea ciocolatei de casa care nu ingrasa,poate fi introdusa in bauturi si creme,aluaturi,in loc de cacao.

Datorita capacitatii de a indulci si pentru un plus de gust poate fi adaugata in lapte,iaurt sau alte preparate care permit consumul ca atare.

Poate fi introdusa in alimentatia celor mici inca de la sase luni sau in dieta celor care nu tolereaza pudra de cacao.

Faina din roscove are o granulatie mai mare,cum este evident,decat pudra si poate fi folosita cu succes la prepararea painii si altor preparate de panificatie(covrigi,cozonac,paste)

Siropul de roscove poate inlocui zaharul si poate sa indulceasca ceaiul,laptele si iaurtul.Da o deosebita aroma si este un toping delicios pentru pancakes,clatite,inghetata.

Rețeta de negresă dietetică cu ROȘCOVE în loc de cacao. 

Punem într-un vas și mixăm:
• 3 ouă
• 6 linguri de ulei
Adăugăm în ordine și amestecăm:
• sare, un vârf de linguriță
• puțină vanilie
• 4 linguri praf de roșcove
• 1 cană de făină de alac
• ½ linguriță praf de copt
• îndulcitor după gust (stevia, zahăr brun, zahăr de cocos sau sirop de agave ori de arțar)
• orice doriți dintre stafide, coacăze negre, nuci, migdale sau nuci pecan tocate. Noi am adăugat coacăze negre bio,goji și stafide bio,nesulfurate.

Se coace la 175 de grade într-o formă unsă sau cu hârtie de copt, timp de 25 de minute.
Putem folosi glazura de roșcove Deli carob,crema tartinabila sau putem prepara propria noastră glazură amestecând părți egale pudra de roșcove cu ulei de cocos și cremă de brânză dietetică.Optional poate fi glasata cu marmelada de roscove si goji.

 

Ciocolată de post (vegetariană) care nu îngrașa (fără zahăr, fără cacaco):

 

Ingrediente :

3 linguri ulei de cocos, 6 linguri de pudră de roșcove, 6 linguri faina de nuca de cocos, 1 lingurita zahar de cocos sau dupa gust stevia,sirop de roscove,sirop de artar,sirop de agave,vanilie naturala sau esență de vanilie dar căutați să fie naturală, migdale întregi sau nuci pecan.
Cum preparăm ciocolata : încălzim foarte puțin uleiul de cocos într-un vas cu apă fierbinte(bain marie) îl amestecăm cu pudra de roșcove și cu făina de nucă de cocos. Adăugam stevia sau alt înlocuitor de zahăr și vanilia. Se formează ca un aluat pe care îl punem în folie alimentară și îl dăm la frigider. Când a devenit solid aveți gata și ciocolata dvs de casă care nu îngrașă! Pudra de roșcove nu crește glicemia și de aceea este recomandată în dieta de slăbire și de menținere a greutății optime. Uleiul de cocos ajută și el la slăbire.

Poti cumpara aici: pudra de roscove,faina de roscove,sirop de roscove,sirop de artar,zahar de cocos,ulei d masline extravirgin,stafide,ulei raw din cocos

Surse: https://prodieta.ro/roscove-pudra-ciocolata-care-nu-ingrasa-reteta-ingrediente-naturale-roscove-fara-zahar-copii-cura-de-slabire-diabet/

http://topremediinaturiste.ro/pudra-de-roscove-ideala-pentru-diabetici-si-copii/