Ingrediente :
4 ouă
1 lingură ulei din nucă de cocos extra virgin topit
1/4 cană lapte de migdale sau apă
1/4 cană cremă din nucă de cocos topită
1/2 linguriță extract de vanilie – opțional
2 linguri făină de cocos
1 lingură făină de migdale
Instrucțiuni de preparare :
Într-un castron, adăugați toate ingredientele în această ordine: ouăle, uleiul din nucă de cocos topit, laptele de migdale, crema din nucă de cocos, extractul de vanilie, făina din nucă de cocos și făina de migdale.
Folosind un mixer electric, mixați până se omogenizează bine componentele. Se lasă deoparte timp de 10 minute.
Încălziți o tigaie puneți puțin ulei din nucă de cocos.
Se toarnă o jumătate de ceasca de aluat în tigaie,se rotește ușor tigaia pentru a răspândi aluatul cât mai subțire posibil.
Se prăjesc pe ambele părți aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte și servesc calde cu umplutura preferată.
Notă:
Depozitare: puteți păstra clătitele pe o farfurie, acoperită cu folie de plastic, în frigider până la 2 zile. Reîncălziți în tigaie câteva minute, adăugați umplutura preferată și serviți.
Sugestii de umplere : unt de nucă (unt de migdale, unt de arahide, unt de nucă de cocos), iaurt, brânză, zmeură,sirop de roscove,petimezi din rodie,petimezi din struguri și zmeură proaspătă.
Informații nutriționale :
Porții: 6 clatite
Cantitatea pe porție
Calorii 92
% Valoare zilnica*
Total grăsimi 7,2 g 11%
Carbohidrați totali 2,6 g 1%
Fibre alimentare 1.4g 5%
Zaharuri de 0,3 g
Proteină 4,7 g 9%
Vitamina A 5%
Vitamina C 1%
Gasiti sa cumparati pe site-ul evzinshop,aici: ulei de cocos,lapte de cocos,petimezi din rodie,petimezi din struguri,sirop de roscove,unt de arahide,unt din samburi de caise,unt de migdale
https://www.facebook.com/sweetashoney.co.nz/videos/969795199836034/
